Ingredientes
- Bacalao
en lomos (congelado)
- Tomate frito casero
- 3
dientes de Ajo
- Pimientos
asados
- 1
Guindilla
Se saca por la noche del congelador y a la mañana siguiente se
cubre en una fuente con agua entre una y dos horas.
Se doran los ajos, se
enharina el bacalao y se rehoga junto con los ajos y se le añade una guindilla
y se aparta. En una cazuela de barro, se
pone una capa de tomate frito natural, a continuación los pimientos asados, se
le añade el bacalao rehogado y se adorna con unos pimientos que hemos
reservado.
Consejos: Se hace de víspera
No hay comentarios:
Publicar un comentario