Delicias Suecas ( Hallongrottor)

Ingredientes

- 100 g. de Harina
- 5 g. de Levadura
- 75 g. de Azúcar
- 2 cucharadas de Azúcar avainillado
- 200 g. de Mantequilla
- 75 g. de Confitura de frambuesa


Modo de Prepararlo

Mezclar todos los ingredientes secos, añadir la mantequilla en trozos pomada y formar una masa homogénea.

Formar dos rollos, envolver en film y dejar reposar mínimo media hora en la nevera. Cortar cada rollo en  diez o quince  partes y formar bolas de tamaño nuez.  Hacer un hueco en cada bola y poner un poco de confitura.

Hornear  a 200 grados durante 12 minutos.

Las Recetas de Agneta

Mi amiga Agneta, además de ser una gran golfista tiene unas recetas maravillosas que nos acerca y nos hace conocer mejor las costumbre de Suecia.  Delicias Suecas (Hallongrottor).
Delicioso y muy fácil la receta del Salmón Marinado con Salsa de Eneldo