Fidefoie

 Ingredientes

- dos Cebollas 

- 200 g de foie

- 500 g de fideos medianos nº2

- 200 g de Secreto Ibérico

- un litro de Caldo de Pollo

- una cucharada pequeña de Pimentón 

- aceite de Oliva

Modo de prepararlo

Enciendes el fuego de la barbacoa, se pocha la cebolla cortada en cuadrados pequeños con aceite de oliva, luego se añade el foie en cuadrados, dejamos cocinar unos minutos y reservamos el foie en un plato para añadir al final.  Agregamos el secreto,  cocinamos hasta que este dorado entonces introducimos el pimentón, movemos e  incorporamos  los fideos, rehogamos todo bien.   Añadimos el caldo, dejamos que cocine hasta que se consuma y por último incorporamos el foie.