Tartar de Atún con Mayonesa de Wasabi

Ingredientes

- 400 g de Atún fresco
- 1 cebolla
- 4 cucharadas  soperas de Soja Japonesa (kim ve wong)
-  Wasabi
- 1 huevo
- Aceite de Sésamo


Modo de Prepararlo

Se macera durante 20 minutos  el atún, la cebolla cortada en dados muy pequeños y la tres cucharadas de  soja.  Aparte se hace una mayonesa con el huevo, el aceite , el wasabi  y el resto de la soja.

Se sirve con blinis o tostadas de pan