Fin de Semana en Donostia

Fin de semana gastronómico que hemos compartido con mis primos Ainhoa y Luis.  Además tuvimos la gran suerte de que Luis nos presentará a su amiga  Gabriela Ranieli .  Nos aconsejo y nos llevo de pintxos,  recomendándonos primero  Gambara, continuamos en La cuchara de San Telmo y seguimos en  Gandarias con un pintxo de Solomillo. 

La noche anterior cenamos los cuatro en Bernardos una Ensalada de Txangurro y unas Necoras a la plancha.  y el Sábado por la noche Gabriela nos recomendó cenar en Xarma.

El domingo nos fuimos a Getaria  a comer al Kaia.

¡¡¡¡¡¡Un Lujazo y un placer!!!!!!!

kaia

la especialidad de este restaurante son los pescados a la parrilla, y su gran vinoteca.   De entrada unos pimientos del país,   de primero Txangurro bañado con un godello Guitian, de segundo Besugo a la parrilla acompañado de Tomas Postigo crianza 2011 y de postre Torrijas y Tarta de Queso.  

Xarma

Pedimos el menú degustación que nos recomendó Gabriela.  De aperitivo un foie con mermelada de higos, de entradas : Micro verduras y Bonito marinado acompañado de gazpacho de cerezas, de platos principales:  Coulant tibio de begi-haundi, Bacalao confitado a baja temperatura y Presa ibérica. Acompañado de Abadia de Retuerta 2009.    De postre: Piña martini caramelizada y Sorbete de Cacao. 

La Cuchara de San Telmo

En este Bar Gabriela nos recomendó los siguientes platos, Unas Carrilleras de Ternera, una ración de Pulpo  a la Brasa , Cochinillo y un Risotto de Arroz salvaje y basmati.  ¡¡¡¡No tengo palabras para definir lo delicioso que estaba todo!!!!!

Gambara

Gabriela  encargó un plato de Boletus a la plancha acompañado de un Verdejo.