viernes, 4 de abril de 2014

Pimientos Rellenos de Bonito en Salsa Vinagreta

Ingredientes

-  1 Bote de Pimientos del Piquillo enteros
-  1 Cebolla
-  1 Pimientos verde
-  1 Ajo
-  1 Tomate Natural
-  2 latas de Bonito del Norte en Aceite de Oliva
-  Sal Maldon
-  Aceite de Oliva Virgen
-  Vinagre de Manzana
-  Perejil fresco



Modo de Prepararlo


Se pocha en una sartén la cebolla y el pimiento verde y se reserva. A continuación se rellenan los pimientos con la verdura  y se añade el bonito, por último se colocan en una fuente y se le añade el ajo, el aceite, el vinagre y la sal. Se adorna con perejil cortado.