- 4 filetes de Pechuga de Pollo de Corral
- 1 Yogurt Griego
- 1 Diente de Ajo
- 1/2 cucharada de postre de Pimentón dulce
- 1/2 cucharada de postre de Comino
- 1/2 cucharada de postre de Pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharada de postre de Canela en polvo
- 1/2 cucharada de postre de Guindilla seca
- Sal
- 1/2 Zumo de Limón
- 2 Cucharadas soperas de Aceite Virgen Extra
- Cebolla Roja
- Tomate Rosa
- Lechuga
- Tortillas de maíz
Modo de Prepararlo
Para marinar el pollo, majamos el ajo con la pimenta, pimentón, guindilla, canela, comino y la sal, lo añadimos al yogur y lo mezclamos bien, incorporamos el aceite de oliva y el limón. Mezclamos todo bien y con una cuchara incorporamos los filetes de pollo de manera que queden impregnados. Se pone un film y se deja en la nevera mínimo una hora.
Calentamos la tortillas en una sartén o en el microondas, mientras en una sartén cocinamos el pollo unos minutos y los cortamos en tiras. Ponemos un poco de Salsa Kebab en la tortilla, extendemos una hoja de lechuga, añadimos el pollo, más salsa, cebolla, tomate y enrollamos la tortilla haciendo un paquete. La acompaño de Salsa Kebab, para el que quiera más .
