- Pan de molde
- Mayonesa casera
- 100 g de Jamón York
- 100g de Queso en lonchas Mozzarella
- 100g de Salmón Ahumado
- 100 g de Bonito en Aceite de Oliva
- 4 palitos de Cangrejo
- dos Huevos duros
- un Huevo
- Aceite de Girasol
- Vinagre de manzana
- Sal
- Pimienta
Modo de Prepararlo
Primero hacemos la mayonesa con el huevo fresco, el aceite de girasol, la sal, la pimienta y el vinagre, batimos con la batidora, probamos y reservamos en la nevera.
Estiramos con un rodillo el pan de molde, si no lo hemos encontrado en planchas (puede ser integral, blanco o de sabores con especias). Cortamos del tamaño del molde en el que vamos a utilizar, yo uso el molde rectangular, ( se forra previamente de papel film), que es alto, porque de lo que se trata es de hacer capas : la primera de pan, se unta mayonesa y bonito, se pone otra capa de pan con mayonesa, jamón y queso, otra capa de pan, mayonesa y cangrejo, una capa más de pan con el salmón, y por ultimo otra de pan huevo y mayonesa. Se continua hasta llegar al borde del molde cerrando la última capa con pan. Se mete en el frigorífico y se saca 15 minutos antes, se desmolda, se cubre entero de mayonesa y se adorna con un poco de salmón o huevas.
