Trufas de Chocolate Blanco

Ingredientes

- 250 g de cobertura de Chocolate Blanco
- 150 cc de Nata Fresca (Priégola)
- 1 vaina de Vainilla
- 4 hojas de menta
- Ralladura de una Naranja
- Cacao puro en polvo


Modo de Prepararlo

En un recipiente al baño María ponemos el chocolate. Mientras tanto, hervimos en un cazo la nata con la menta, la vainilla y la ralladura de naranja hasta que reduzca un cuarto. Tamizamos y vertimos sobre el chocolate y mezclamos homogéneamente con la espátula. Cubrimos con papel film e introducimos en la nevera hasta que la mezcla se solidifique. Se forman bolas que rebozamos en cacao puro en polvo.

como hacer la receta siguiendo el video:

https://youtu.be/C9R1HA5TpS4