Fantástica cena en casa de Cristina y Paulino; que disfrutamos y mucho; Antonio, Hugo, Iñigo, Marta, Raquel y yo. Una pareja muy compenetrada donde ambos son muy detallistas, y los dos son unos ¡¡grandes cocineros!!.
De aperitivo Cristina hizo su famoso Dip de Berberchos , y un delicioso Salmón Marinado, Paulino se encargo de los platos principales: pasta fresca de primero; Tallarines al Pesto que estaban deliciosos, y de segundo; espectacular, muy original y laborioso: Burritos de Rabo de Toro con Salsa Mole. Todo bañado con Vega Sicilia único 2007; ¡¡¡como siempre unos vinazos!!. Y para finalizar esta gran cena, Cristina hizo de postre una exquisita Tarta de Chocolate y Almendras. No faltaron los gin-tonics en esas copas de balón tan especiales en las que los sirven estos grandes anfitriones.
De aperitivo Cristina hizo su famoso Dip de Berberchos , y un delicioso Salmón Marinado, Paulino se encargo de los platos principales: pasta fresca de primero; Tallarines al Pesto que estaban deliciosos, y de segundo; espectacular, muy original y laborioso: Burritos de Rabo de Toro con Salsa Mole. Todo bañado con Vega Sicilia único 2007; ¡¡¡como siempre unos vinazos!!. Y para finalizar esta gran cena, Cristina hizo de postre una exquisita Tarta de Chocolate y Almendras. No faltaron los gin-tonics en esas copas de balón tan especiales en las que los sirven estos grandes anfitriones.
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