Pan de Ajo

Ingredientes

- Pan de Chapata 
- 2 Ajos
- Orégano
- Perejil
- Pimienta
- Sal
- Aceite de Oliva virgen



Modo de Prepararlo

Se Corta el pan longitudinalmente sin llegar a partirlo y transversalmente (como si hiciésemos rebanadas) (el pan puede ser fresco o del día anterior). Le añadimos el aceite intentando que se meta en los cortes , salpimentamos y echamos el orégano.  Picamos bien el perejil,  lo juntamos con el ajo machacado y el aceite y hacemos una pasta que añadimos por todo el pan incidiendo en los cortes.  

Cogemos papel especial para horno, hacemos una bola y lo mojamos con agua, lo estiramos y envolvemos la barra de pan.  El agua que ha quedado dentro hace que el pan se ponga blando por dentro y por fuera crujiente y además impide que se queme.

Metemos el pan en el horno a 180 º y lo dejamos unos 3 minutos.