sábado, 26 de mayo de 2012

Hummus

Ingredientes:- Bote de garbanzos cocidos de 500 g
- 5 cucharadas de yogurt griego
- Tahine, pasta de sesamo tostada (una cucharada de moca)
- 1 cabeza de ajo
- Zumo de un limón
- Cominos
- Aceite
- Pimentón dulce
- sal
Modo de preparación:
Colocar todos los ingrendientes dentro de un robot, triturar hasta hacer una crema , probar y añadir al gusto las especias. Recomiendo majar el comino porque al ser fresco da mejor sabor.  Colocar en un recipiente, adornar con pimiento dulce o picante y acompañarlo de panes de pipas.

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