viernes, 1 de mayo de 2015

Ensalada de Bulgur y Salmón

Ingredientes

- 20 g de Bulgur
- 1/4 de Cebolla Roja
- 1/2 Remolacha Cocida
- Queso Feta
- 8 Tomates Cherry
- 50 g de Espinacas frescas
- 75 g de Salmón Ahumado
- una Guindilla Fresca
- Sal
- Pimienta Negra
- Aceite de Oliva Virgen
- Vinagre de Manzana


Forma de Prepararlo

En un recipiente se pone el bulgur y se añade el doble de agua hirviendo , se cierra con una tapadera y se deja reposar 20 minutos. Una vez pasado el tiempo se mueve con un tenedor.

Cortamos la cebolla, tomates, queso , guindilla en cuadrados y el salmón en tiras y añadimos todo junto con las espinacas al bulgur  cocido.  Por último aliñamos.








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