Palmeras de Albahaca y Piñones

Ingredientes

- Plancha de Hojaldre
- 1 ramo de  Albahaca
- 30 g de Piñones
- 1 diente de Ajo
- Aceite de Oliva Virgen
- Huevo
- Harina
- Sal


Modo de Prepararlo

Picamos en un robot los piñones, la albahaca, el ajo y la sal, le añadimos el aceite de oliva y reservamos.  Se extiende la plancha con un poco de harina y se añade la mezcla anterior extendiéndola por todo el hojaldre y se enrolla desde cada lado mas largo hasta la mitad, se deja dos horas en la nevera o se congela.  Se corta en rodajas de un centímetro de grosor, se untan con huevo batido y se hornea 3 minutos a 180 ºc.