Lomo de Atún en Salsa Teriyaki

Ingredientes
- Lomo entero de Atún 
- 75 ml de Salsa Soja
- Dos cucharadas soperas de Vinagre de Arroz
- Dos cucharadas de moca de Jengibre en polvo
- Dos cucharadas soperas de Agua
- Dos cucharadas soperas de Sésamo


Modo de prepararlo

Se mezcla la salsa soja, el vinagre, el jengibre y el agua; se deja marinar el lomo de atún  por lo menos media hora.  Se   empana el atún  con el sésamo tostado , y se dora un minuto por cada lado en una sartén caliente.      Se sirve con un poco de salsa por encima y lo que sobra en una salsera.