- 150 g. de Arroz Basmati
- 50 g de Trucha Ahumada
- 60 g de Salmón Ahumado
- 50 g de Bacalao Ahumado
- Una lata pequeña de Anchoas en Aceite
- Una cebolleta
- 1/4 de Pimiento verde
- Dos Cucharadas Soperas de Maíz dulce
- Aceite de Oliva Virgen
- Vinagre de Manzana
- Sal
- Pimienta
Modo de Prepararlo
En una cazuela colocamos el arroz y lo cubrimos de agua fría sobre pasando medio centímetro, se lleva a ebullición y se deja cocer 12 minutos. Se cuela y se limpia el arroz varias veces hasta que se quite el almidón.
Se corta la cebolleta y el pimiento en trozos muy pequeños. Cortamos en cuadrados los ahumados y se añade junto con el maíz al arroz. Por último se aliña y se salpimenta.
Gracias Maria!!!
ResponderEliminar