Carpaccio de Solomillo Añojo

Ingredientes

- 200g de solomillo
- Queso Parmesano
- Sal Maldon
- Pimienta
- Aceite de Oliva virgen


Modo de Prepararlo

Se corta el solomillo en rodajas muy finas, se salpimenta , se adorna con lascas de queso parmesano y se añade el aceite de oliva virgen.