- 1 kg. de Moras salvajes
- 750 g. de Azúcar
- Cascara de una Naranja
Modo de Prepararlo
Se lavan las moras y se echan en un cazo, se deja cocer cuando empieza a hervir se añade el azúcar y durante media hora no se deja de remover con una cuchara de madera. Se pasa por el chino si es necesario y se mete hirviendo, en botes previamente cocidos, hasta arriba y se cierran.
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