Borchetas de Frutas con Chocolate

Ingredientes

- 1/2 Melón
- 1/2 Sandía
- 4 Melocotones
- 20 Cerezas
- Chocolate Negro
- Palos de brochetas


Forma de Prepararlo

Se pelan y se cortan las frutas en cuadrados, se pinchan en la brocheta.  A parte calentamos el chocolate al baño María. Se sirve en un fuente con el chocolate.

Ensalada de Naranjas

Ingredientes

- Canónigos
- Lechugas variadas
- 4 Naranjas
- 2 Cebolletas
- Pimentón dulce
- Sal 
- Pimienta
- Aceite de Oliva Virgen
- Vinagre de Naranja

Forma de Prepararlo

Se emplata un lecho de mezcla de lechugas y canónigos , se añade las cebolletas cortadas en trozos pequeños, las rodajas de naranja, se echa el pimentón y se aliña.

Coquelet al Horno con Pimientos

Ingredientes

. 4 Coquelets
- 3 Ajos
- Un ramo de Perejil
- 8 Pimientos Rojos
- 8 pimientos  Amarillos
- 8 Champiñones o Setas
- 4 Limones pequeños
- Aceite de Oliva Virgen
- Sal
- Pimienta
- 1 vaso de Vino Blanco


Forma de Prepararlo

Se untan los coquelets con aceite ajo, perejil, sal y pimienta y se deja macerar unos 20 minutos,  se introduce dentro de cada uno un limón pelado, se ponen en una bandeja de horno con el resto de los ingredientes .  Se asa durante 45 minutos en el horno precalentado a 200 grados .

El Ipad de Paola

Paola  hace las mejores fiestas de niños y además en esta ocasión hizo un pastel en forma de Ipad para el cumple de su hijo Mateo. Pastel de Ipad, fácil no es , hay que tener dotes artísticos como ella.

Pastel de Ipad

Ingredientes

-Bizcocho de Nata Fresca
-Fondant de colores



Modo de Prepararlo

Se hace el bizcocho en un recipiente rectangular, y una vez frío se extiende el fondant blanco por enzima del bizcocho y los adornos se hacen con los distintos fondant de colores.

Cena en Casa

Cenita en casa a la vuelta del verano, disfrutamos muchísimo con Ana. C. , Cristina, Ana. Y.,  Paullino, Alberto, Charly , e  Iñigo   . En esta ocasión   de aperitivo Palmeras de Tomate y Romero,  y un dip de Crema de Cabrales acompañado de surtido de panes.  De primero Ensalada de Remolacha , de segundo Chipirones en su Tinta y de  postre una Tarta de Queso con Mermelada Casera de Moras, la mermelada de moras la hizo mi hermana Paloma, una experta repostera. Aperitivo acompañado de cervezas y la comida con Aster.

Mermelada de Mora Casera

Ingredientes

- 1 kg. de Moras salvajes
- 750 g. de Azúcar
- Cascara de una Naranja


Modo de Prepararlo

Se lavan las moras y se echan en un cazo, se deja cocer cuando empieza a hervir se añade el azúcar y durante media hora no se deja de remover con una cuchara de madera. Se pasa por el chino si es necesario y se mete hirviendo,  en botes previamente cocidos, hasta arriba y se cierran.