Frijoles

Ingredientes

- 1 Kilo d de Judía Negra
- 2 Cebollas Rojas
- 2 Pimientos Verdes
- 2 dientes de Ajo
- Comino
- Cilantro
- Sal
- Aceite de Oliva
- Agua


Modo de Prepararlo

Se pone en remojo la judía la noche anterior.  Se hace un sofrito a fuego lento con el ajo dorado, la cebolla,  el pimento, las especias y la sal, luego se añade las judías, se cubre de agua y se deja cocer 30 minutos.